Υποχρεωτικές κηρύσσονται με ισχύ έως το 2025 οι Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας για συγκεκριμένες κατηγορίες εργαζομένων. Αυτό αφορά σε εργαζομένους και εργοδότες των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της Ρόδου και Ηρακλείου, ύστερα από σχετική απόφαση που έλαβε ο υπουργός  Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Κωστής  Χατζηδάκης, αφού προηγουμένως προηγήθηκε σχετική εισήγηση του Ανώτατου  Συμβουλίου Εργασίας.

Αυτό σημαίνει ότι οι προβλέψεις των δύο Συμβάσεων που αφορούν μεταξύ άλλων σε αποδοχές, επιδόματα, διευθέτηση του χρόνου εργασίας κλπ, επεκτείνονται και ισχύουν για το σύνολο των επιχειρήσεων των οικείων κλάδων και όχι μόνο για εκείνες που υπέγραψαν τις Συμβάσεις.

Ειδικότερα, η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων Ρόδου προβλέπει ότι οι βασικοί μισθοί των 4 κατηγοριών εργαζομένων που αυξήθηκαν ήδη από την 1η Σεπτεμβρίου του 2022 κατά 9 %, θα αυξηθούν εκ νέου  από την  1η Ιουνίου 2024 κατά επιπλέον 3%,  και από την  1η Ιουνίου 2025 κατά επιπλέον 1%.

Έτσι, οι βασικοί μισθοί διαμορφώνονται σήμερα ανά κατηγορία εργαζομένων από 913 ευρώ έως 997 ευρώ, ενώ από την  1η Ιουνίου του 2024 από 941 ευρώ έως 1.027 ευρώ και από 1η Ιουνίου του 2025  από 950 ευρώ έως 1.038 ευρώ.

Στους βασικούς μισθούς προστίθενται, κατά περίπτωση, επιδόματα προϋπηρεσίας, εποχικής απασχόλησης, ανθυγιεινής εργασίας, στέγης-τροφής, γάμου και τουριστικής εκπαίδευσης.

Σε σχέση με τη διευθέτηση του χρόνου εργασίας, οι δύο πλευρές (εργοδότες και εργαζόμενοι) συμφώνησαν δυνατότητα απασχόλησης έως και 2 ώρες επιπλέον ημερησίως, υπό την προϋπόθεση ότι, για διάστημα 12 εβδομάδων, ο μέσος όρος εβδομαδιαίας εργασίας δεν υπερβαίνει τις 40 ώρες.

Ειδικά, για τα εποχικά ξενοδοχεία, προβλέπεται ότι οι επιπλέον ώρες εργασίας (πάντα έως 2 ημερησίως) της περιόδου Ιουνίου-Σεπτεμβρίου θα αφαιρούνται από το ωράριο του Οκτωβρίου και του Νοεμβρίου, ούτως ώστε ο μέσος όρος όλης της περιόδου (από Ιούνιο έως Νοέμβριο) να μην υπερβαίνει τις 40 ώρες την εβδομάδα.

Ορίζεται επίσης ρητά ότι η επιπλέον εργασία παρέχεται χωρίς πρόσθετη αμοιβή ενώ, αντίστοιχα, η μειωμένη απασχόληση δεν συνεπάγεται μείωση αποδοχών, καθώς και ότι η υπαγωγή στο σύστημα διευθέτησης του χρόνου εργασίας γίνεται, εφόσον συναινεί ο εργαζόμενος και με την προϋπόθεση ότι το ξενοδοχείο διαθέτει ηλεκτρονικό σύστημα παρουσίας του προσωπικού.

Η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων Ηρακλείου προβλέπει ότι οι βασικοί μισθοί των 4 κατηγοριών εργαζομένων αυξάνονται, από 1η Απριλίου του 2023 κατά 7 % και εκ νέου από την  1η Απριλίου 2024 κατά επιπλέον 5%.

Έτσι, οι βασικοί μισθοί διαμορφώνονται σήμερα ανά κατηγορία εργαζομένων από 848,51 ευρώ έως 925,55 ευρώ και από 1η Απριλίου του 2024 από 890,94 ευρώ έως 971,83 ευρώ.

Στους βασικούς μισθούς προστίθενται, κατά περίπτωση, επιδόματα προϋπηρεσίας, γάμου, τουριστικής εκπαίδευσης, εποχικής απασχόλησης, στολής και ανθυγιεινής εργασίας, ενώ χορηγούνται, με ειδικούς όρους, παροχές διατροφής, διαμονής και μεταφοράς από και προς τον τόπο εργασίας.

Επιπλέον, η Σύμβαση περιλαμβάνει ρυθμίσεις για τον χρόνο εργασίας (π.χ. δυνατότητα 6ήμερης εργασίας με πρόσθετη αμοιβή σε περιόδους υψηλής πληρότητας, με απόφαση του εργοδότη), δυνατότητα διαμονής και διατροφής των εργαζομένων στο ξενοδοχείο κ.ά.. Και οι δύο συμβάσεις προβλέπουν επίσης ευνοϊκότερες, σε σχέση με τη νομοθεσία, διατάξεις σχετικές με την επαναπρόσληψη των εποχιακώς απασχολουμένων.